Menù principale
B016963 - BIOCHIMICA AGRARIA
Principali informazioni
Lingua Insegnamento
Contenuto del corso
Libri di testo consigliati
Obiettivi Formativi
Prerequisiti
Metodi Didattici
Altre Informazioni
Modalità di verifica apprendimento
Programma del corso
Anno Accademico 2017-18
Coorte 2016 - Laurea Triennale (DM 270/04) in BIOTECNOLOGIE
Anno di corso
Secondo Anno - Secondo Semestre
Dipartimento di Afferenza
Medicina Sperimentale e Clinica
Tipo insegnamento
Attività formativa monodisciplinare
Settore Scientifico disciplinare
AGR/13 - CHIMICA AGRARIA
Crediti Formativi
6
Ore Didattica
48
Periodo didattico
01/03/2018 ⇒ 30/04/2019
Frequenza Obbligatoria
No
Tipo Valutazione
Voto Finale
Contenuto del corso
mostra
Programma del corso
mostra
Docenza
Lingua Insegnamento
Italiano/Inglese
Contenuto del corso
Chimica del suolo
Definizione di suolo, caratteristiche e proprietà dei colloidi, capacità di scambio cationica ed anionica, pH e proprietà tampone dei suoli. Suoli naturali e antropici
Biochimica
Introduzione alla biochimica
Glucidi, lipidi, acidi grassi e proteine
Enzimi e bio-energetica
Catabolismo
Sintesi ATP
Anabolismo
Fotosintesi
Metabolismo secondario
Assimilazione nutrienti dal suolo
Definizione di suolo, caratteristiche e proprietà dei colloidi, capacità di scambio cationica ed anionica, pH e proprietà tampone dei suoli. Suoli naturali e antropici
Biochimica
Introduzione alla biochimica
Glucidi, lipidi, acidi grassi e proteine
Enzimi e bio-energetica
Catabolismo
Sintesi ATP
Anabolismo
Fotosintesi
Metabolismo secondario
Assimilazione nutrienti dal suolo
Libri di testo consigliati (Cerca nel catalogo della biblioteca)
Certini, Ugolini. Basi di Pedologia..Edagricole Ed.
Schaetzl and Anderson. Soils Genesis and Geomorphology. Adobe eBook Reader
Calamai, Radaelli . Chimica del Suolo. Piccin Ed.
Strawn, Bohn, O'Connor. Soil Chemistry, 4th Edition. Wiley-Blackwell Eds.
Bosetto, Lozzi. Elementi di Biochimica agraria. Aracne Ed. Pinton, Cocucci, Nannipieri, Trevisan. Fondamenti di Biochimica Agraria. Patron Ed..
Lea J.P., Leegood R.C. Plant biochemistry and molecular biology. Wiley Ed
Schaetzl and Anderson. Soils Genesis and Geomorphology. Adobe eBook Reader
Calamai, Radaelli . Chimica del Suolo. Piccin Ed.
Strawn, Bohn, O'Connor. Soil Chemistry, 4th Edition. Wiley-Blackwell Eds.
Bosetto, Lozzi. Elementi di Biochimica agraria. Aracne Ed. Pinton, Cocucci, Nannipieri, Trevisan. Fondamenti di Biochimica Agraria. Patron Ed..
Lea J.P., Leegood R.C. Plant biochemistry and molecular biology. Wiley Ed
Obiettivi Formativi
Competenze acquisite al termine del corso: Comprensione dei principali processi biologici alla base della fertilità dei suoli e delle interazioni suolo-pianta alla base della capacità adattativa delle piante in relazione agli stress ambientali.
Prerequisiti
Sono fortemente raccomandate conoscenze di base di chimica inorganica ed organica, di botanica, anatomia e fisiologia vegetale.
Metodi Didattici
Numero di ore totali del corso : 144 (= 6x24)
Numero di ore per studio personale e altre attività formative di tipo individuale: 96
Lezioni di didattica frontale (tolale ore): 36
Attività di laboratorio (tolale ore):8
Seminari/visite guidate (tolale ore):4
Numero di ore di attività di stage: 0
Numero di ore per studio personale e altre attività formative di tipo individuale: 96
Lezioni di didattica frontale (tolale ore): 36
Attività di laboratorio (tolale ore):8
Seminari/visite guidate (tolale ore):4
Numero di ore di attività di stage: 0
Altre Informazioni
Frequenza delle lezioni es esercitazioni:
non obbligatoria ma consigliata
Strumenti a supporto della didattica:
Videoproiettore, PC, lavagna luminosa, laboratori
non obbligatoria ma consigliata
Strumenti a supporto della didattica:
Videoproiettore, PC, lavagna luminosa, laboratori
Modalità di verifica apprendimento
Modalità: esame orale sugli argomenti trattati alle lezioni e alle esercitazioni.
Programma del corso
Chimica del suolo
Definizione di suolo. Caratteristiche fisiche: tessitura, struttura, aggregati e porosità. Caratteristiche chimiche : colloidi minerali (argille, ossidi ed idrossidi Ferro ed Alluminio) ed organici (sostanza organica del suolo). Sviluppo e rilevanza della carica pH indipendente e pH dipendente del suolo. La capacità di scambio cationica ed anionica, Rilevanza del pH e sua determinazione , (pH H2O e pH KCl).Capacità tampone del pH dei suoli. Suolo come un sistema biologico: importanza della componente biotica, definizione di hot spot e bulk soil. Approfondimenti di bioenergetica dei suoli e rilevanza delle attività enzimatiche intra ed extracellulare.. Descrizione delle tipologie di hot spot nel suolo. Definizione di fertilità e funzionalità del suolo. Descrizione della funzionalità di suoli acidi, salini, aridi e sommersi, glaciali, vulcanici e incendiati. Descrizione della funzionalità in suoli antropizzati: suoli agricoli e suoli urbani.
.Biochimica
Differenza tra metabolismo primario e secondario delle piante. Rilevanza del metabolismo secondario nella capacità di adattamento delle piante con approfondimento delle principali classi di metaboliti secondari e loro funzione nella pianta.
Studio della rizosfera come interfaccia suolo-pianta. Analisi delle principali caratteristiche della rizosfera e delle principali reazioni biochimiche utili alla pianta. Ruolo degli essudati radicali e loro funzione nella nutrizione della pianta. Influenza del tipo di suolo sull'assimilazione dei nutrienti da parte delle piante: assorbimento dell'azoto, fosforo, zolfo.
Seminari
La sicurezza in laboratorio: regole di comportamento da tenere in laboratorio
Introduzione alle principali tecniche molecolari basate sull’analisi del DNA
Esercitazioni in laboratorio
Determinazione fertilità del suolo tramite misure di pH, capacità di scambio, biodisponibilità elementi nutritivi. Tecniche di estrazione e purificazione molecole organiche ( DNA).
Definizione di suolo. Caratteristiche fisiche: tessitura, struttura, aggregati e porosità. Caratteristiche chimiche : colloidi minerali (argille, ossidi ed idrossidi Ferro ed Alluminio) ed organici (sostanza organica del suolo). Sviluppo e rilevanza della carica pH indipendente e pH dipendente del suolo. La capacità di scambio cationica ed anionica, Rilevanza del pH e sua determinazione , (pH H2O e pH KCl).Capacità tampone del pH dei suoli. Suolo come un sistema biologico: importanza della componente biotica, definizione di hot spot e bulk soil. Approfondimenti di bioenergetica dei suoli e rilevanza delle attività enzimatiche intra ed extracellulare.. Descrizione delle tipologie di hot spot nel suolo. Definizione di fertilità e funzionalità del suolo. Descrizione della funzionalità di suoli acidi, salini, aridi e sommersi, glaciali, vulcanici e incendiati. Descrizione della funzionalità in suoli antropizzati: suoli agricoli e suoli urbani.
.Biochimica
Differenza tra metabolismo primario e secondario delle piante. Rilevanza del metabolismo secondario nella capacità di adattamento delle piante con approfondimento delle principali classi di metaboliti secondari e loro funzione nella pianta.
Studio della rizosfera come interfaccia suolo-pianta. Analisi delle principali caratteristiche della rizosfera e delle principali reazioni biochimiche utili alla pianta. Ruolo degli essudati radicali e loro funzione nella nutrizione della pianta. Influenza del tipo di suolo sull'assimilazione dei nutrienti da parte delle piante: assorbimento dell'azoto, fosforo, zolfo.
Seminari
La sicurezza in laboratorio: regole di comportamento da tenere in laboratorio
Introduzione alle principali tecniche molecolari basate sull’analisi del DNA
Esercitazioni in laboratorio
Determinazione fertilità del suolo tramite misure di pH, capacità di scambio, biodisponibilità elementi nutritivi. Tecniche di estrazione e purificazione molecole organiche ( DNA).